Азот в растениях входит в состав важнейших соединений, общее содержание его в различных культурах очень высокое, но изменяется в широких пределах. Большая часть азота растений представлена белковыми веществами. Он также является частью таких жизненно важных веществ, как нуклеиновые кислоты, хлорофилл, некоторых ростовых веществ (гетероауксин) и витамины группы В. Азот способствует активному росту растений. Наибольшее его потребление происходит в первой половине вегетации, когда идёт максимальное наращивание стеблей и листьев. С возрастом поступление азота уменьшается, и при созревании растений происходит значительный отток азотистых веществ из вегетативных органов в семена.
Содержание азота в различных частях растения неодинаково. Например, в древесных растениях азота больше всего в листьях (около 50%) и молодых корнях. Ветви и ствол содержит до 30% азота, а на долю корней приходится около 20%. С возрастом дерева, содержание азота уменьшается.
В неблагоприятных условиях питания, в частности, при нехватке калия, а также при недостаточном освещении, возрастает количество небелковых азотных соединений, таких как нитраты. Но они могут быть и результатом применения минеральных удобрений с нарушением технологии.
Аммоний в большинстве культур отсутствует, но может накапливаться при очень резких нарушениях обмена веществ и оказывать на растение токсическое действие.
Недостаток азота у растений может наблюдаться в отдельные периоды на всех типах почв, особенно ранней весной, когда он вымывается в глубокие слои, а микробиологические процессы, в результате которых образуются новые его соединения, в уплотнённой и холодной почве протекает ещё слабо. В летнее время азота не хватает на песчаных и супесчаных почвах, а культурам особо в нём нуждающихся, и на других типах почв.
Признаки азотного голодания у растений
Вследствие азотного голодания у растений происходят следующие изменения:
- Замедление роста растения.
- Окраска листьев бледно-зелёная или желтоватая, переходящая у некоторых растений в оранжевые и красные оттенки (капуста, брюква, яблоня, кизильник, берёза пушистая, клён Гиннала). Азот принадлежит к реутилизируемым элементам, поэтому признаки пожелтения листьев можно заметить, прежде всего, на нижних листьях.
- Небольшие размеры листьев, короткие и тонкие побеги стеблей и листьев, слабое ветвление, слабое кущение у злаков.
- Листья по отношению к стеблю располагаются у некоторых видов под более острым углом.
- Листья с верхушки могут побуреть, постепенно отмирают и быстро опадают. У кукурузы, например, на листьях светло-зелёной окраски отмирают ткани по направлению от верхушки к основанию листа в виде клина, а окраска краёв листьев остаётся без изменения.
- У некоторых растений опадают завязи (у плодовых культур).
- У клёна американского на внутренней стороне крылаток появляются бурые пятна.
- Число плодов и семян у растений резко уменьшено, они раньше созревают, плоды мелкие, но нормально окрашенные.
- У земляники плохо образуются усы.
Приведём признаки азотного голодания для некоторых конкретных популярных растений.
Зернобобовые культуры
К этому виду культур относятся такие растения как горох, соя, фасоль. В результате азотного голодания листья постепенно теряют зелёный окрас листьев, пожелтение сначала происходит на нижних, а затем и на верхних листьях растения. При продолжающемся голодании происходит опадание сначала нижних листьев, а затем и расположенных выше.
Картофель
При недостатке азота можно наблюдать слабый рост стеблей и листьев. Растение становится светло-зелёным или даже желтовато-зелёным цветом. Нижние листья из-за азотного голодания теряют хлорофилл, в результате чего становятся бледно-жёлтыми, а затем и опадают совсем. Вновь образующиеся листья мелкие бледно-зелёного цвета. Признаки азотного голодания наиболее ярко выражены в период бутонизации и цветения.
Томаты
При азотном голодании замедляется рост растения, изменяется окраска листьев. Листья становятся мелкими и тонкими. Окрас листьев постепенно становится светло-зелёным или бледно-жёлтым. Прожилки, особенно на нижней стороне листа, а часто и стебли, постепенно желтовато-зелёный окрас могут сменить на тёмно-красный или голубовато-красный окрас. Стебли становятся твёрдыми и волокнистыми. Рост корней прекращается. Они буреют и отмирают. Цветочные почки в процессе азотного голодания желтеют и отмирают. Плоды томатов мелкие и деревянистые светло-зелёного цвета, после созревания ярко-красного.
Огурцы
Для огурцов недостаток азота выражается в постепенном осветлении листьев до светло-зелёного и жёлтого цвета (особенно нижних). Замедляется рост новых листьев. Стебли становятся жёсткими и волокнистыми. Они обычно более тонкие, чем у растений, не испытывающих недостаток азота. Происходит остановка роста корней. Они буреют и постепенно отмирают. У плодов светлая окраска и конец заостряется. Плодов завязывается мало и все они мелкие.
Капуста
При азотной недостаточности у капусты листья становятся жёлто-зелёного цвета, начиная с нижних листьев, постепенно переходят в розовый или пурпурный цвет. Листья и головки имеют небольшой размер. Азотное голодание у капусты можно наблюдать как при выращивании рассады, так и в дальнейшем после высадки в грунт вплоть до полного созревания. Азотная недостаточность наиболее заметна в холодную дождливую погоду и особенно у ранних сортов.
Лук
Азотное голодание проявляется в медленном росте растения. Перья узкие, короткие и светло-зелёного цвета. Сначала верхушка пера, а затем и всё перо приобретают буровато-жёлтую окраску. Внешний вид растения - угнетённый.
Редис
Недостаток азота проявляется в замедленном росте как надземных, так и подземных органов. Листья редиса становятся мелкими, узкими, тонкими и постепенно желтеют. Черешки становятся тонкими и слабыми. Корни мелкие и плохо развиты. Окрас плодов имеет блёклый красноватый окрас вместо ярко-красного или ярко-розового свойственного редису при отсутствии азотного голодания.
Плодовые и ягодные культуры
Азотное голодание всегда проявляется в постепенной потери листьями зелёного окраса листьев и их пожелтение (хлороз). Пожелтение проявляется сначала у основания побегов, а затем распространяется вверх по растению. Пожелтение наблюдается сначала у более старых листьев, а затем постепенно начинают страдать и молодые. При длительном голодании желтеют постепенно все листья растения, и наступает преждевременный листопад, даже, если почва имеет достаточное количество влаги. Часто азотное голодание сопровождается красноватым, багровым или оранжевым оттенком листвы. Листья имеют небольшой размер и располагаются они под острым углом по отношению к побегу.
На азотную недостаточность также указывает медленное развитие почек весной.
Растущие побеги теряют эластичность и одревесневают, то есть становятся жёсткими.
Небольшое количество плодов и окрас их ярче, чем обычно.
Земляника при азотном голодании имеет слабое развитие усов, листья имеют красную пигментацию по краю листа. Нижние листья засыхают. Черешки становятся ломкими.
Яблоня имеет красноватый, бурый или грязноватый оттенок коры.
Малина при азотном голодании после пожелтения листвы имеет ожог краёв и кончиков листа. Наблюдается листопад.
Крыжовник при азотном голодании имеет светло-зелёные листья вначале с фиолетовым, а позднее и с тёмным ободком.
Мы подробно рассмотрели признаки азотного голодания у растений. Если у вас возникли вопросы или вы хотите что-то обсудить, то обязательно оставьте свой комментарий.
Вам будет интересно посмотреть:
|
|
|